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香菇鸡肉焖饭(6/13)
准备食材
大米洗净加入水
盖上保鲜膜,并扎两个小孔
放入蒸箱中,蒸30分钟
鸡胸肉洗净,切块
料酒2勺,生抽1勺,蚝油1勺,盐1小勺,糖半勺,白胡椒粉1勺,淀粉1勺,搅拌均匀,放置一旁腌制15分钟。
胡萝卜,香菇切块,洋葱切片,放入一旁备用。
热锅下油,加入洋葱煸炒出香味
加入鸡肉、胡萝卜、香菇,继续翻炒后出锅。
将蒸好的饭,放入碗中
加入炒好的香菇鸡肉
放入蒸箱中,蒸10分钟左右
取出,撒上葱花即可