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花馍馍(10/12)
面粉倒在盆中,酵母粉用温水融化。拌到无干粉。
用手揉和成面团,放在温暖的地方密封发酵半个小时左右。
有点半发酵的面团揉出气体。
分成小面胚。
擀成一个小面饼,在擀成如图片一样的面皮,在折起来变成二层包红枣。
分成小面胚,准备做花馍馍的料,面饼是底座,长面皮是用来包裹红枣的。
依次摆放在面饼上边,稍微往边缘一点,这样蒸出来就看不见底更美观了。
自己做中间也放红枣,这样更好吃就是要任性些。
用一个小面饼盖上红枣,这样做花馍高,而且不会歪。继续重复上一步骤。
花馍馍已经做好了,是不是很简单呐,怎么样学会了吗,做起来吧甜甜的特别好吃,哄娃自己吃都好。
放在蒸锅里边冷水发酵半个小时,开大火蒸20分钟。
放心一下好吃的枣子馍馍