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奶香南瓜麻花(油果果)(14/17)
准备好食材。熟南瓜、黄油、鸡蛋、白糖、奶粉、牛奶、玉米面、高筋面粉。
先将南瓜压碎待用。
再将面粉之外的所有食材都放入盆中。再加入酵母、泡打粉。
将所有食材搅拌均匀。
再放入玉米粉和高筋面粉。
将面团揉均匀,面团颜色变成奶黄色。
面大概揉10分钟,盖上保鲜膜自然常温发酵60分钟。
面团发酵至两倍大小时,可以开始制作了。
取出一般面团,揉出气体排气。
面比较软,随意分成块儿,揉成细条。
不用很规则的揉成麻花形状。
锅中热油,五成热时下入麻花。大概炸成金黄色就可以出锅了。
一盘金黄色的麻花就出炉了。
可以撒上糖霜,吃起来更好吃。
也可以随意摆成小块儿。
撒上一层糖霜,松软细腻,香甜可口!
奶香南瓜麻花颜色非常好看,好吃到停不下来!