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炸猪扒#硬核家常菜#(3/11)
用刀背在猪肉上敲打，横竖打，两面敲打。
放入碗里加入1汤匙生抽。
加入料酒。
加入黑胡椒和少许盐搅拌均匀腌制30分钟。
准备鸡蛋液、面粉和面包糠。
放入面粉里沾上面粉。
沾上鸡蛋液。
裹上面包糠，用手轻轻按压一下。
锅里倒入适量菜籽油烧热（把筷子放在油里，冒泡泡就行）中火炸至两面金黄。（火不要太大，要不外面糊里面不熟）
捞出控油。
放凉切块，配上番茄酱即可开吃。