安装App
豆角焖面（番茄味）(12/24)
为什么有胡萝卜呢，是早上炒菜剩下的，中午就直接用了~不过加了胡萝卜也更有色彩哦
番茄去皮，开水烫麻烦啊，拿个削皮刀，削它，也可以嘛
切好菜啦
起锅烧油，油热下葱姜，炒出香味放肉片，翻炒加料酒少许，继续翻炒至变色
加入胡萝卜青椒和豆角，放1勺豆瓣酱1勺酱油，1勺耗油，适量的盐，豆瓣酱比较咸，加盐的时候要注意了~
翻炒之后加入番茄
翻炒之后要加水了
加温水要没过豆角或者持平，我喜欢吃软软的焖面，加水相对多一点
水开后，把汤汁盛出来一些
锅里剩下一些汤汁，把菜铺好，要加面条了
面条均匀铺开
这是盛出来的汤汁，接下来要加汤了
把汤汁均匀地洒在面条上，用去一半的汤汁
盖上锅盖大火焖三分钟，汤汁不多时继续加入剩下的一半，盖盖继续焖两分钟，这时候锅里汤汁还有不少
这个时候面条基本熟了，别急，为了让它更美味，还得翻面~拿着筷子挑一下面条，只要不断就行了，可以翻面了，如果面条断了说明还不熟
怎么翻面呢？左右开工，拿两双筷子给挑起来，翻过来，不要把菜挑起来啊，面条容易粘着锅底，觉得不好翻面可以忽略这一步
翻面后就不用盖锅盖了，注意锅底的汤汁，还有这么多，那就大火收汁
再看汤汁没多少了，那就关火吧
拿筷子抖抖面条
再抖抖
抖得可以了
冲一碗紫菜汤配上
第二盘
第三盘，三个人吃的很饱哦~