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银耳苹果开胃汤(3/8)
银耳提前泡发，摘掉根部黄色部分，反复清洗干净。
苹果去皮洗净，切条。苹果可以选择自己喜欢的口味。
汤锅中加入适量的水，下入银耳大火烧开，小火煮1小时左右至银耳软糯。
加入苹果条，继续小火煮半小时左右，直至苹果软烂。
当苹果和银耳都煮到软糯的程度时，加入冰糖煮至冰糖融化。
关火之前可以品尝下，看看是否适合自己的口味，此时还可以调整调味料。
出锅装碗，早餐下午茶夜宵都是不错的选择，清淡甜糯，营养又美味。