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全麦煎饺(13/16)
把水,全麦面包粉,面包粉,盐全部放进面包桶里,面包机开启揉面程序,大概揉十分钟左右。面团光滑即可盖上盖子醒半小时。
肉,葱,剁碎
把剁好的肉放进碗里,接着放,盐,淀粉,酱油,耗油,鸡精,一点点水,玉米粒,用筷子顺时针搅拌一分钟左右
揉面垫撒粉,把醒好的面团放上去,加粉再次揉光滑
用擀面杖擀成薄薄的长方形,撒粉防粘
用压饺子皮神器在面皮上压出饺子皮来
我家有几年前买的包饺子神器,把神器打开,放上饺子皮
再放点肉糜
一合一压,
打开就成了
各种形状的饺子
锅里放油,等锅里有点点冒烟了放饺子进去,
煎十秒后撒点黑芝麻,到半碗水,盖上盖子闷两分钟
鸡蛋打散
倒入锅里,再撒点葱花
出锅时不小心搞破形状了,只能这样摆盘啦。味道真心可以。