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藜麦酸奶水果挞(10/10)
准备好材料，低筋面粉100克、有机白藜麦藜麦20克，有机黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克。
先把20克有机白藜麦放锅中煮至呈半透明且有芽出来，捞出过凉开水后沥干水分待用。我用的是免清洗的白藜麦，只要直接加水放锅中煮就可以。
把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。
加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。放入1个蛋黄和20克煮好的藜麦稍微搅拌，揉捏成面团。
把揉好的面团分成6等分。
放入模具中，压扁捏成小碗状。
放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟。
取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，放上藜麦，再加入自已喜欢的水果就可以了。
成品。
酥松香甜，营养健康，做法简单。