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铁板豆腐(4/13)
准备食材。
豆腐切成厚片。在切好的豆腐片上再划两道(方便入味),不要划断。
香菜切末。
小葱切圈。
用蚝油,味极鲜酱油,蒜蓉辣酱调一份料汁。
加适量白糖提鲜。
平底锅中适量油烧热。放入豆腐片。
中小火煎至豆腐两面微黄。
刷上调好的酱料。
撒适量香菜末。
撒适量小葱圈,出锅前根据个人口味撒适量辣椒粉和孜然粉,白芝麻即可。
做法简单,营养丰富,味道鲜美的铁板豆腐就做好啦。
自己做的铁板豆腐干净卫生,想吃再也不用去路边买啦!