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珍珠奶茶雪媚娘(2/10)
白砂糖倒入牛奶中，微波加热至糖融化后放入两个红茶包浸泡6分钟取出
糯米粉、玉米淀粉混合过筛，加入奶茶中搅拌均匀后再过筛一次
盖上保鲜膜，用牙签穿孔
炖蒸锅里加水至‘最小水位’状态，蒸架放上糯米皮混合液后选择‘蒸’模式隔水蒸25~30分钟左右
蒸好的糯米皮趁热加入黄油，揉匀后盖上保鲜膜冷藏半小时左右
冷藏好的面团均匀分成12份备用
淡奶油加入白砂糖打发至浓稠，加入一包红茶末打至有尖角状态
倒入提前煮好的珍珠拌匀
熟糯米粉撒在案板上防粘，糯米皮擀成薄饼
放入雪媚娘模具中包入奶油收口即可