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红豆冰棍(1/12)
准备好所有的材料,淡奶油必须从冰箱里冷藏过的
取45克蜜红豆加入牛奶中,倒入料理机杯中,打碎混合
打好的红豆牛奶液倒入小奶锅中,再加入玉米淀粉
然后放到炉上开小火加热至浓稠状态,期间要不停的搅拌
加热好的红豆糊放到一边晾凉
淡奶油倒入小杯里,加入细砂糖
用电动打蛋器低速打发,打发到7成就好,有纹路即可
打发好的淡奶油加入红豆糊,再用刮刀搅拌均匀即可
最后加入剩下的55克蜜红豆,再搅拌均匀就好
将做好的冰棍液倒入学厨的模具里面,轻震几下盖上盖子
做好之后放冰箱里冷冻4个小时以上,最后是冷冻一夜
成品图