【月饼季馅料】芋泥馅(5/7)
荔浦芋头去皮切块
放入小格的蒸笼
主锅内加入清水,放入机器,然后放上蒸笼。设置蒸煮的时间为40min、温度110度
程序结束后,芋头蒸熟后用筷子一戳就烂的状态
主锅内水倒掉,然后将蒸熟的芋头放入主锅,加入奶粉、细砂糖、黄油、水饴、牛奶和椰浆
盖上锅盖,设置时间40min,温度99度,速度5.炒馅熬酱等用99度,不糊底,这个是特殊设定的功能。适用熬阿胶,炒豆沙,炒莲蓉等等容易糊锅的料理,告别手工炒制的大汗淋漓
超级好味的芋泥馅就完成啦,不仅做月饼、蛋黄酥,还可以做面包馅料,做奶茶也好吃哦!