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芹菜炒肉片(2/6)
1、 猪肉洗净切片,加入酱油和淀粉抓拌均匀;
芹菜洗净,把较老部分的丝摘掉,切块、蒜头洗净去皮剁碎;
锅中热油,加入蒜末炒香后加入稍微腌制过的肉片,大火炒熟;
加入芹菜,大火翻炒两分钟左右;
最后加入适量盐和蚝油翻炒均匀即可。
成品图