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滋补乌鸡山药汤(3/14)
准备好食材。乌鸡、山药、红枣、枸杞子、葱姜。
蔬菜切好待用。
锅中烧开水，将乌鸡在开水中焯一下。
捞出乌鸡块，冲洗干净。
将乌鸡放入砂锅中。
加入2000ml水，大火烧开。
水开后，将表层的沫子打掉。
砂锅中放入葱姜。
再放入红枣和枸杞子。
放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉。盖盖儿小火炖煮。
小火炖1小时，开盖儿看看汤的颜色，如果已经浓郁即可进行下一步。
放入山药块。盖盖儿小火继续熬制。
再熬煮1小时，山药乌鸡汤就熬好了。
一碗滋补的山药乌鸡汤就可以喝了哟！