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自制奶酪(7/9)
准备1200毫升的纯牛奶倒入锅中，开中火加热至冒气用手摸一下发烫就可以了
锅中倒入50克白醋，边倒边搅拌，持续搅拌1分钟
搅拌好的牛奶倒入放在碗里的纱布中，乳清就有了
提起纱布的四角分离乳清
提起四角后，把乳清拧干
换到一个无水无油的碗里，加入一点盐
用打蛋器一直打，觉得干就加一点乳清，然后在继续打，一直加一直打
直到打到像奶油一样的形状就好了
放到密封罐里，吃的时候在用