#“果”然有道#胡椒猪肚(6/8)
猪肚洗净,要用淀粉等等把脏的东西清理掉,处理完后再清洗干净,用水焯一下,捞出沥掉水分;
姜片准备好、枸杞洗净沥掉水分、黑胡椒粒和白胡椒粒用刀拍碎;
锅中放入适量水,姜片、枸杞、猪肚、黑白胡椒碎;
盖上盖子,大火烧开后转中小火熬煮七十分钟;
捞出猪肚切块;
切块后继续放回锅里,盖盖子中小火再煮十分钟;
最后加入适量盐调味即可。
成品图