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秋葵的正确吃法~炝拌秋葵(1/7)
备好食材。秋葵洗净,红椒洗净
煮锅加水,烧开后加少许植物油和盐,放入秋葵焯水,煮至秋葵彻底熟透
捞入凉水盆中过凉,换2遍水至彻底凉透
秋葵去蒂,从中间一切两半,码入盘中;红椒去蒂、去籽、去筋,切丝,放在秋葵上;大蒜拍扁切末,放在最上面
加入2勺生抽
加半勺鸡粉、半勺白糖
把植物油烧至7成热,浇在蒜末上,拌匀即可使用