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烤生蚝(3/8)
准备食材和工具:生蚝8个、辣椒适量、大蒜适量 2勺醋、2勺生抽、1勺耗油、1勺糖 鹅妈妈晶钻锅
生蚝打开后放入鹅妈妈晶钻锅中,盖上锅盖800瓦烤15分钟;
大蒜和辣椒用特百惠小旋风拉碎;
辣椒蒜末中加入2勺醋、2勺生抽、1勺耗油、1勺糖调成料汁;
烤10分钟后将调好的料汁浇在生蚝上;
再烤5分钟后撒上葱即可出锅;
如果想吃原味生蚝,不宜加酱油或陈醋。二者味重,容易盖过蚝的原味,而且蚝汁的甜味也会大减。相反,如果加上一点精盐会起到提鲜的作用,而白醋或红醋则可以去掉腥味;
开吃吧!好像这8个还不够我一个人吃呢!