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蒜泥小龙虾(4/10)
龙虾买回来后先浸泡水里,吐出脏水。
浸泡一会后换新净水冲洗在开始一个个洗刷干净!把虾线抽出来。
蒜剥皮剁成蒜泥待用。
小葱、姜片准备好。
开火热锅,倒入油,热后倒入蒜泥、姜片爆香。
爆香后直接把洗净挑干净的小龙虾倒入锅里翻炒,倒入啤酒至淹没小龙虾。
翻炒后,盐、生抽、白糖放入,盖上盖煮到沸腾再转小火。
最后放点味精,收汁放入青椒、小葱,搭配点绿色,更好看。
好吃又美味的小龙虾妥妥的出锅啦!
吃了很多,自己做的干净卫生!