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特浓奶砖(
5
/8)
称入白糖。
加入两个蛋黄,搅打至白糖融化。
牛奶加入蛋黄中,一起放到小奶锅中,小火煮开,马上离火放凉。
称淡奶油加入香草精,打至七分发。
加入放凉了蛋黄液。
用蛋抽搅打一分钟。
倒入碗中深碗中,盖上保鲜膜,放冰箱急冻室冻24小时。
特浓牛奶冰砖装完成。