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蒜香龙虾豆腐羹(11/11)
小龙虾收到后要冷冻保存，从冷冻层拿出来加热前要拆掉外面所有包装
小龙虾放在盘子里，进微波炉，高火3-5分钟
取出小龙虾，剥壳去虾线，虾黄与虾肉分离
西兰花去蒂，只取菜花部分，热水焯烫一分钟后捞出待用
锅中倒入少量油，热锅冷油，放入虾黄和小龙虾包装中的蒜末，炒出香味
倒入小龙虾包装内的蒜香汁
再倒入适量的水，烧开后放入切好的豆腐块
再次烧开后，放入西兰花
水烧开后，倒入水淀粉和小龙虾仁
搅拌一下即可出锅
可根据个人口味酌情加盐