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炸虾(3/8)
虾去壳,去头,开背,去虾线,轻轻拍平,清洗一下
少许盐,黑胡椒腌制一下
抓匀,腌制十五分钟左右
腌制好的虾拍玉米淀粉,
沾蛋液
最后沾面包糠
油温七成热,不要太高,虾扔进去冒泡就行
炸至金黄酥脆即可,蘸沙拉酱或者番茄酱口味更好