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猪皮煲(2/14)
猪皮泡发好,香菇也要泡发好!小番茄洗净,豆角切段,土豆切块!姜蒜辣椒备好!
热锅放油炸黄土豆、!
豆角也过一下油锅!
捞出备用!
取砂锅,烧热放油放姜蒜辣椒下去爆香!
放香菇翻炒
放猪皮翻炒几下
放小番茄,加点水,盖好盖子烧开
烧开后加入料酒蚝油白糖盐搅拌均匀
盖好后再焖至猪皮烂熟,大概20分钟这样吧,小火
然后倒入土豆,焖上几分钟!
最后把豆角放入,再焖几分钟!
关火出锅!
超级下饭!