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低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤(8/14)
食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。
白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。
鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。
热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。
利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。
加入丝瓜翻炒至变软。
倒入适量开水。
水开后放入鸡蛋。
加适量盐。
滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。
超好吃。
连喝三碗都不够。
做起来。