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395大卡黑椒意面(自制低脂黑椒酱)(3/10)
西红柿、洋葱、大蒜切块,放料理机中打碎;黑胡椒粒也放料理机中打成粉。
锅中倒入5g植物油,油微热后倒入蔬菜泥和黑胡椒粉,搅拌均匀。
最后加入食盐、生抽调味,再放一些老抽调出喜欢的颜色就可以出锅了。
水煮开后放入一小勺食盐,再下入意面煮至没有硬心捞出(约10分钟左右),滴两滴橄榄油拌匀,防止面条粘在一起。(这里我一起煮了两块西兰花,为了配色好看)
蔬菜洗净,香菇、甜椒切片;卷心菜、洋葱切丝备用。(选择自己喜欢的蔬菜即可)
锅中倒入5g植物油,油热后先下入洋葱、香菇、甜椒大火炒软,再下入卷心菜炒软。
将煮好的意面下入锅中,再倒入之前做好的黑椒酱,翻拌均匀后出锅。
最后煎一个鸡蛋。
摆盘开吃,这一餐主食、蔬菜、蛋白质一应俱全,作为早餐和午餐都是不错的选择。对于一些饭量小的女生50g意面可能会吃不下,适当的减个10g就好了。
成品。