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#硬核菜谱制作人#小姐姐们最爱的红枣软酥点心(14/15)
准备食材,黄油隔热水融化
把红枣洗净晾干水分后去核切丁待用。
红糖、白糖、玉米油、鸡蛋、黄油放在一起。说一下黄油要隔热水融化,我家厨房今天比较热,早上从冰箱拿出来晚上做几乎都化成液体啦,所以我直接放里面了。
搅拌至融为一体,顺滑流动状态。
低筋面粉、小苏打、无铝泡打粉混合均匀后加入刚搅拌好的液体中。
翻拌成无干粉状态
加入红枣丁
翻拌均匀
均分成自己喜欢的大小,我分了12个
把小面团略略搓圆后粘一层白芝麻
烤盘提前铺一层油纸,把小面团放在烤盘按扁即可,每个之间留出一定的距离。
放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤15分钟左右。注意观察上色情况,不要烤糊。
出炉,室温放凉即可。
成品图
快尝尝吧~