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#美食新势力#超简单不用奶油的手抓饼蛋挞(10/11)
1、把一盒牛奶和少许白糖倒入碗中,在锅中隔水加热边搅拌边化开白糖
2、在化开了白糖的牛奶中打入2个鸡蛋,搅拌均匀后过筛2-3次
这就是过筛之后的牛奶鸡蛋液,很细腻~
3、取出一张原味手抓饼,然后把模具扣在上面,抠出一块块饼皮
在模具上刷上油,一张手抓饼能做六个蛋挞皮
然后把扣出来的手抓饼皮铺在模具里,最后剩下的边角料把它们揉在一起后再摊开铺在模具里就行
把刚才调好的牛奶蛋液倒入模具手抓饼皮里,在每个里面,图妈放了个黑加仑点缀
然后把所有的蛋挞放入空气炸锅,200度15分钟即可(用烤箱也一样的,时间根据你家的烤箱来设定),就是中途看一下,凝固上色了就可以了
烤制凝固上色了就可以了~
最后出锅摆盘就可以啦~香甜醇厚,松软可口,美味娇嫩,咬下一口,就是满足的幸福感~
来张特写~香喷喷,好吃极啦~