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#硬核菜谱制作人#剁椒螃蟹，你没想过的鲜辣刺激(4/5)
螃蟹开壳，去腮，切块，装盘 装盘很关键，蟹肉沿着盘子圆轴摆上一圈，再在中心叠上几块
做剁椒酱： 红指椒洗净沥干切圈，锅中加入猪油，蒜泥，姜末，煸炒成香 黄椒切丁，葱花，红指椒切圈，备用
在螃蟹表面加入剁椒酱，蒸5～10分钟出锅
蒸熟后，撒上黄椒、葱花，红指椒，加入一小勺酱油，淋上热油即可
完成～