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豆沙面包(9/18)
1.除黄油外都放入厨师机筒内
2.缓慢加入水
3.揉10分钟后，加入软化黄油，续揉8分钟，直至扯出手套膜
4.放盆中，盖保鲜膜
5.风炉设置26度，大约半小时
6.发至两倍大
7.取出，排气，分成50克一个
8.取面团按扁，包裹25克豆馅
9.擀长
10.画横刀
11.卷起
12.尾端擀一下
13.包好
14.二发：放两杯热水，设置温度38度，大约20分钟，取出刷蛋液 烘烤：预热后，150度，20分钟
15.成品
16.成品
17.成品
18.成品