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酸、甜、麻、辣、咸~最正宗的宫保鸡丁(6/12)
先准备要用的鸡丁 鸡胸肉切丁 加生粉 料酒 盐白胡椒粉 上浆
把花生仁泡在冷水里 5分钟
把花生米捞出沥干 起油锅 小火 炒花生米
时间不要太长 看到颜色开始变色发深了就沥干油盛出
用一个碗做酱汁:两勺生抽 两勺醋 两勺糖 花椒粉拌匀
起油锅先煸炒干辣椒然后捞出 再放浆好的鸡丁 翻炒 断生
再加入炒好的花生米 翻炒
加入调好的酱汁 翻炒
翻炒到酱汁收干
盛盘开吃
花生米脆脆的好香 一颗颗吃就是都停不下来
甜酸麻辣咸 一起来品尝五味教主吧