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#美食新势力#牛肉肠炒丝瓜(8/18)
准备材料
丝瓜去皮洗干净
切成滚刀块
鸡蛋加入少许料酒打散
牛肉肠切片
生姜蒜子，辣椒切碎
锅中放油烧热
倒入鸡蛋液煎至饼状捞出备用
锅中留底油放入牛肉肠翻炒小会
加入丝瓜翻炒
放入少许白醋增味口感同时去腥
再放入少许盐炒至丝瓜变软
加入生姜蒜子和辣椒炒出香味
再加入鸡蛋翻炒片刻
最后根据个人喜好放入鸡精增味口感
真的是又香又甜
成品一
很美味哦