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香菇焖鸡(6/11)
把干香菇热水泡发，香味扑鼻而来
准备蒜，指天椒，青红椒，八角
鸡买的时候斩好了洗净
撒点生粉，两勺生抽腌制十分钟
拌匀后
腌制的时间切辣椒蒜蓉
锅内放油八成热放鸡进去，中火炒至表皮一点点焦黄后放香菇，炒鸡的时候放一点点盐
香菇放进去后翻炒5分钟，放指天椒和蒜蓉盐继续翻炒2分钟，放水刚沒过鸡肉表层即可，盖上锅盖焖个5分钟，看汤汁情况而定哦，期间都是中火哦！
接着继续把青红椒放进去，把腌制鸡肉剩下的汁倒进去，和葱白放进去，大火翻炒3-5分钟收汁就可以出锅啦！
出锅的时候我就在纠结用白色瓷盘盛好还是这个透明玻璃碗好呢，看来我的选择是错的，哈哈~~不太美观
还是觉得白色瓷盘好