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#硬核菜谱制作人#韩式海带汤(3/6)
准备一把这种超市买的现成的海带丝。购买的时候注意要买那种上面有粗颗粒状盐的这种。那的口感才会好。用清水浸泡十分钟左右。洗干净备用。
我们准备一块牛里脊肉。切成小块儿，可以用一点食用小苏打粉腌制五分钟。不喜欢的话可以不用哦小苏打粉能增加牛肉的嫩滑。
砂锅里放入猪板油。我们把葱姜蒜末炒香。在腌好的牛肉块儿均匀翻炒，把牛肉炒至发白。把牛肉捞起锅备用。
然后放入海带丝，加入适量的清水开大火煮。水开以后放入炒好的牛肉。
水开以后我们转中火。煮十分钟。
因为海带丝本身是有盐味的，所以我们要尝一下味道才能放盐，放入鸡精就可以出锅啦。