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红烧梭子蟹(4/9)
洗净，去除腮，胃
对半切开
排队等待中。。。
蘸淀粉，防止黄啊肉啊在少的过程中流失
下油锅，蘸淀粉那一面煎熟后翻面
另起锅放入花椒炸香，放豆瓣酱炒出红油，将煎好的螃蟹或者炸也行，放入锅中，加入辣椒葱姜黄酒酱油生抽醋进行调味，根据口味加盐和鸡精
咕嘟咕嘟烧一会，螃蟹很好熟的，不放心多煮会，其实煎的时候就差不多熟了
出锅就准备大吃一顿吧
战斗力略强