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杏仁曲奇饼干(2/9)
黄油提前软化，其余食材分别称重。
黄油加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。
分次加入蛋清打发，使黄油和蛋清完全融合。
打发好的混合物顺滑膨松。
黄油糊里筛入粉类，用翻拌刀翻拌均匀即可。
曲奇面糊装入裱花袋【面糊的干湿程度很容易地从花嘴里挤出来，如果过干，可以适当地加一点牛奶再翻拌均匀】
曲奇面糊在烤盘挤出形状。
家宝德烤箱提前预热10分钟，上下火175度烤10分钟左右，开启热风系统可以让曲奇饼干周围温度均匀，更加酥脆（时间和温度供参考，根据实际情况酌情调整）
酥脆口可的杏仁曲奇出炉了。好香啊！快来尝尝吧！杏仁粉根据自己的口味来增减。用金龙鱼低筋小麦粉做的曲奇特别地酥脆！快来试试吧！