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免烤箱‼️香甜软糯的奥利奥雪媚娘,一次成功~(6/8)
1. 将糯米粉、玉米淀粉、白砂粮25克、牛奶放入碗中。
2. 搅拌均匀后盖上保鲜膜(表面扎几个小孔),放入蒸锅里蒸20分钟。
3. 趁热不烫手的时候加入黄油。
4. 带防粘手套把糯米团跟黄油充分揉融合,揉到光滑有弹性即可。
5. 淡奶油加10克砂糖打发至浓稠提起有小尖头。
6. 把刚刚揉好的糯米团分为6等分,撒一些熟糯米粉防粘,擀成薄片,包入打发的奶油+奥利奥碎+奶油。
7. 收口包紧放入纸托。
8. 白白胖胖的雪媚娘做好啦~