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爆浆牛肉煎饺(5/10)
食材大集合
热锅中倒油，倒入切碎的洋葱
洋葱炒香后，加入肉馅炒熟。可随意加入酱油、耗油、黑胡椒来调味
馅炒熟后盛出来，加入一些芝士，搅拌均匀。用马苏里拉的拉丝效果会更好
将饺子皮擀薄一些，这样等会在煎的时候更容易熟
在皮上放一些肉馅，然后再盖上另一层皮
用叉子将饺子皮边缘压紧，留一个小口用来灌鸡蛋哦~
打散的蛋液，从留好的小口中灌进去，每个煎饺灌两三勺蛋液即可，灌好蛋液后将小口封上
锅中刷油，开始煎饺。煎的时候可将剩下的蛋液刷在面皮表面，煎至两面金黄即可
喷香的爆浆牛肉煎饺，吃起来！