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#炎夏消暑就吃「它」#藜麦南瓜排骨焖饭(3/17)
准备食材，南瓜去皮切条，玉米渣，藜麦，大米称量好
排骨洗净浸泡半小时，泡去血水
沥干后加料酒，盐腌制片刻
一罐大米和玉米渣清洗干净
加入藜麦，我用的藜麦是免洗的
加入清水浸泡
浸泡时炒排骨，起油锅下葱姜爆香，放入排骨翻炒至变色
倒入南瓜一起翻炒
加入蚝油，生抽，老抽，盐调味，加入适量清水煮几分钟
把泡好的米放入电饭煲的蒸网上，加入一罐水，再加入半罐水
最后把南瓜排骨放在米上
臻米电饭煲按下烝饭键，22分钟左右就好了
粒粒分明
趁热翻拌一下，加入洗净的香菜拌匀再焖几分钟
成品图
成品图
香喷喷，一锅端的藜麦玉米排骨饭完成了！健康营养美味！