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#炎夏消暑就吃「它」#凤眼果焖排骨-顺德菜(3/11)
排骨洗净，加入油，盐，糖，生抽，料酒，生粉腌制半小时
凤眼果
烧一锅水，水开后倒入凤眼果盖上锅盖大火煮15分钟
修好的凤眼果冷却后去掉外壳和表皮备用
热锅热油爆香排骨
倒入一大碗水，加入姜片，蚝油，，老抽，盐调味
加入凤眼果，盖上锅盖大火煮10分钟，倒入水淀粉勾芡即可
成品
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