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咕噜肉(2/9)
食材准备，肉用料酒、盐、蛋清腌制15分钟
腌制肉，裹淀粉后静等2分钟（肉表面淀粉吸收肉里水分）
油炸后的肉备用
冷锅放入去皮番茄粒、菠萝粒盖盖，开中火预热，锅盖热后调小火，煮5分钟，出汤汁
放入彩椒、洋葱，青椒 拌匀盖盖2分钟
开盖放入淀粉水、生抽、盐、番茄酱拌匀调味
放入肉
翻炒均匀即可
成品