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#美食新势力#迷你酸奶小蛋糕(1/12)
分离鸡蛋
混合蛋黄食用油酸奶
加入过筛的低粉玉米淀粉混合均匀来，然后放到一边
开始打发蛋清，这里我用的是北美电器aca的打蛋器
白砂糖分三次加入，打到这种尖角就可以了
然后就准备混合面糊啦
准备好一个24连模
铺上小纸杯
挤入蛋糕糊，我挤的9分满，这样小蛋糕烤出来就可以突出来了，很可爱 然后放入预热好的烤箱，160度烤25分钟
出炉
成品
小小的蛋糕，可爱，一口一个。