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#炎夏消暑就吃「它」#蔓越莓桃胶羹(1/7)
我是食材大合集
桃胶提前冷水浸泡一夜，泡到体积涨大，用手可以轻轻捏烂。洗掉杂质
银耳放到袋子里用擀面杖敲碎。然后用开水烫五分钟。放到凉水中反复冲洗掉黄水。这一步可以快速的泡发银耳，而且没有异味
将准备好的材料全部放入锅中。红啤梨削皮切小块也放入锅中。开锅后转小火炖煮一个半小时即可。最后加入冰糖再炖煮10分钟
做好的桃胶羹非常的甜糯。蔓越莓的酸甜，和梨的味道互补，让这道羹品变得非常的好喝。
放凉后解暑美容。
桃胶不仔细找已经看不到了，但是吃到口中滑溜溜的弥补了银耳的口感。