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凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#(9/13)
准备食材,配菜可以根据喜欢任意搭配。
首先将鸡胸肉洗干净,从中间切开,一切二。
锅中加水,料酒,葱,姜片烧开,放入鸡胸肉大火煮4-5分钟,焖3分钟。
利用这时间准备配菜,黄瓜洗干净切丝,胡萝卜去皮切丝。
煮熟的鸡胸肉用冷水冲洗,再手撕成条状。
大蒜去皮切碎,小葱去皮,切段,准备工作做好。
将所有调味料放入碗中,蒜末,老干妈辣酱,剁椒,盐,生抽,绵白糖,醋,搅拌均匀。
把撕好的鸡胸肉放入大碗中,再加入调味料,拌均匀即可享用。
装盘,撒上熟白芝麻。
口感香辣味道好,清爽可口不油腻。
健康低脂,好吃不胖。
味道鲜美十足,好吃极了。
一人食秒光~