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#硬核菜谱制作人#夏日尝新——飘香小排(1/23)
1.准备食材。
2.豇豆切成末。
3.锅中烧水放少量的盐。
4.豇豆末焯水。
5.变绿后即可，出锅冲凉水。
6.沥干水份待用。
7.准备少量泡豇豆。
8.排骨中加入姜片，淀粉，蚝油，料酒，盐腌制片刻。
9.排骨放入油锅中煎炸。
10.炸至焦黄即可。
11.排骨出锅待用。
12.姜葱蒜小米椒如图所示切好待用。
13.起锅烧油下入姜蒜末。
14.炒出香味。
15.下入豇豆末。
16.下入小米椒，继续翻炒。
17.下入排骨，翻炒2-3分钟。
18.下入豇豆末。
19.翻炒均匀。
20.加入适量的盐。
21.加入适量的鸡精。
22.加入葱花。
23.翻炒均匀即可出锅。