纯牛奶、酸奶菌、面包机准备好；用酸奶机、电烤箱或者电饭煲都可以；
面包桶清洗干净，再用开水烫一下，保持桶内的干净；有少许的水滴也不用担心，不要用纸巾或者布巾擦拭，防止污染；
先将500毫升的牛奶倒入面包桶中；再将酸奶菌倒入牛奶中；
将剩下的500毫升牛奶倒入面包桶中，尽可能倒在酸奶菌上，这样能将其冲开融于牛奶中，防止结大块，影响发酵；再用开水烫过的长柄勺搅拌牛奶，使酸奶菌充分融于牛奶中；
将面包桶安放进东菱JD08面包机中，选择“发酵”程序中的“酸奶”，默认8小时；
面包桶盖上内盖，再合上外盖，就等着浓稠酸奶的呼唤吧；
看，原味酸奶做好了，用干净的勺子舀一勺，非常浓稠，这时候喝口感不是最佳，因为还是温乎的，且还在持续发酵中，最好将其放入冰箱冷藏后再食用，口感和风味俱佳。
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