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#硬核菜谱制作人#没有叶子的叶儿耙(1/17)
小葱切葱花，大蒜生姜切末
炸豆腐切小丁
盐菜用清水漂洗一下盐分后，挤干备用
猪肉切丁后加入少许盐，蚝油，淀粉腌制几分钟
锅里加入稍微多的植物油，放入姜蒜末爆香
加入肉丁滑散
肉丁炒变色后，加入豆腐丁
加入盐菜翻炒几分钟后，加入少许生抽，白糖，鸡粉调味，盐菜本身很咸我没在另外放盐了
关火，放入葱花翻炒均匀后出锅
盆里加入糯米粉和粘米粉，加入清水和成面团
加入5克植物油揉匀
面团平均分成8份，取一份捏成碗状再包入馅料收口捏紧
整形成椭圆形包上油纸防粘
全部做好防入蒸格里，隔水蒸15分钟左右
蒸熟后出锅开吃啦
没有叶子的叶儿耙完成
特写一张