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一定不能错过的美味早餐—咸豆浆(2/9)
50g黄豆洗干净泡发一夜 早起洗干净 加入豆浆机 水量加到1L的刻度处
早上一起床就打豆浆哦,然后洗脸刷牙忙完也就打好了
打豆浆的时候准备葱碎 紫菜 虾皮 油条剪小段
碗里加入一勺生抽 一勺香醋 (陶瓷勺子哦,我用的7寸的吃面碗哦)加点香油
加入虾皮 我用的虾皮粉 一样的哈哈
豆浆打好 立即过滤 趁热倒入有调料的碗里,瞬间就冲出絮状豆花了哦,完了尝下味道加盐即可
接着加入葱花 紫菜 油条 开吃吧 做好的咸豆浆是絮状的哦
一定要趁豆浆热的时候倒哦 要不然冲不出来絮状,冬天过滤完豆浆容易凉,我一般把过滤好的豆浆放入微波炉打一分钟,然后再冲!夏天没关系,过滤完迅速倒入碗里!
我用的吃面的碗7寸 ,这个量刚好两大碗 ,是两人份哦!我家都爱吃哦虽然是上海小吃,陕西人也爱吃啊 洗漱完10分钟就能吃上的早餐哦 喜欢给个关注