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咖喱牛肉(11/12)
牛肉用肉锤敲打至松软。
切小块备用。
洋葱大蒜切碎和切成丁的生姜混合在一起。
土豆胡萝卜切小块。
红咖喱五十克备用。
油烧热后带入咖喱翻炒，接着加入洋葱碎大蒜块和生姜粒大火煸炒出香味。
投入牛肉后继续大火翻炒。
可以适量加入椰子水翻炒。
然后加入土豆胡萝卜继续大火翻炒。
总共大约翻炒五分钟左右后加入适量的水开始小火炖煮四十分钟左右。
快出锅时加入椰浆调味。
完美出锅。