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红薯软面包(13/14)
红薯去皮切块蒸熟，压成泥冷却备用
面团材料中黄油以外的所有食材（包括冷却的红薯泥）混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
放入容器盖上保鲜膜
发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
将发酵好的面团取出，按压排气
滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟
取松弛好的面团，
翻面，包入30克左右香芋馅
收口捏紧，放入模具
放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至2倍大
左手将叉子和小勺子放在面团表面，右手筛少许高粉装饰
放入预热好的烤箱，中层
出炉
看见有朋友问中种法，帮算了一下