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#炎夏消暑就吃「它」# 凉拌藕片(1/8)
准备好莲藕;
将莲藕洗净削皮切成薄片,浸泡在加了米醋的清水中;
煮开水,下藕片;
再次煮开,将藕片捞起浸泡在冰水中;
独蒜处理成蒜蓉,芫荽洗净切碎;
将生抽、陈醋与白糖拌匀成酱汁;
加入芫荽与蒜蓉拌匀成凉拌酱料;
将藕片捞起放入碗中,加入凉拌酱料,开吃。